温泉に出掛けたり、実家に泊まったり。
その合間には友人と食事したりと家ご飯の機会がほとんど無い日々です。

久しぶりの家での朝食。
相方のリクエストは自家製ベーコンを使ったベーコンエッグとトースト、エスプレッソ。

彼はこれだけで満足ですが、私はもっと野菜がなくっちゃおさまらない。
冷蔵庫にころがってた残り野菜を総動員して全部蒸し器に投入。

茄子、人参、赤ピーマン、玉葱、ズッキーニ、エリンギ。
火の通りにくい野菜は薄めに、通りやすいものはちょっと厚めに切り分けて。

蒸し上がってちょっと荒熱がとれたところに、庭のバジルを使ったバジルドレッシングをかけていただきました。

野菜単品の蒸し物はよくしますが、こんなミックスバージョンもいいですね。
ドレッシングをかけてホットサラダだけじゃなく、和風や中華風のタレをかけてもいいし。

野菜がダメになりそうな時のお助けメニューに良さそうです。
 

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昨夕、思いがけない方からの誕生祝いをいただきました。
我家に居てお祝いの花束を受け取る、何て幸せでしょう！
去年の誕生日は病院にいましたもの。

うっかり簡単に通り過ぎてしまいましたが、誕生日が来たと言う事は手術一周年も迎えてたと言う事で（汗）
前の診察が2月で次の診察日が11月、その合間の一周年記念で今一緊迫感がありませんが。

お蔭様で順調に過ごしております。
本当にありがたい事です。

術後２周年記念を目指して頑張ります。

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食道癌が発見されツアー中止とか。
びっくり。

初期とか早期とか書かれていますから、手術と言っても内視鏡のでしょうか？
あれなら心配ないですよね。

病院で内視鏡手術の方と同室になった事もありますが
一週間ほどで退院してらしたし。

桑田さんとは同郷、同世代と言う事でファンでしたがもう一個共通点が出来ました。
と、ひそかに喜んでたりして（こらっ）

どうぞお大事に。
速やかなご快癒をお祈りいたします。

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冬中ずっと身体の冷えとりに励んできました。
お陰で最近はお風呂に入ってすぐに汗が出てくるようになりました。
15分程も待たなきゃ出なかった最初の頃とはえらい違いです。

それは大変いい事、なんですが（汗）
お風呂での汗が出やすくなったと言う事は、他の時でも汗が出やすいと言う事で・・・。
早い話、汗っかきになったと言う事で。

夏場でも殆ど汗が流れることが無かった私には、汗っかきって初めての経験です。
洗濯物の量が凄いです。
しょっちゅう着替えたくなるし、シャワー浴びたくなるし。

平熱が上がったのは癌対策のためにも大変いい事なんですが、汗をかく生活っていうのはこういうものだったのか、と今更ながら納得してます。

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乳製品はあまり摂らない方が良い食品なので控えめにしておりますが。
好きなヨーグルトが食べられないのはつらい。

で、豆乳で作れないかとやってみました。
出来るんですね！！

しかも牛乳で作ったものよりしっかりと固めの出来上がり。
これなら水気を切ってクリームチーズ代わりにするのも楽そう。
豆乳ってエライ！！

自家製のセミドライトマトと干しプルーンを混ぜて食べるのが今のお気に入りです。

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