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JAの売店で買った新鮮な二十日大根。
葉っぱまでがあまりに綺麗なので、食べてみようかという気になって。
ちょっと大蒜を利かせてオイル煮にしてみました。
試しに生で齧った時は、ちょっとえぐみがあるような気もしたのですが。
熱を通したらまったく気にならず。
癖もなく美味しくいただきました。
ちょうどお皿の模様とあっていて可笑しい。
葉っぱまでがあまりに綺麗なので、食べてみようかという気になって。
ちょっと大蒜を利かせてオイル煮にしてみました。
試しに生で齧った時は、ちょっとえぐみがあるような気もしたのですが。
熱を通したらまったく気にならず。
癖もなく美味しくいただきました。
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このタイトル、おわかりになる方どのくらいいらっしゃるかな？
相方には車で待ってもらって、ささっと私だけ肉屋さんに行って頼んでたものを受け取る、つもりだったのですが。
焦りすぎたのか車止めが目に入らず（普通より横幅がすごく広かったんですよ）まともにすっころびました。
あれだけ激しく転んだのは大人になってから初めて。
まあ、それでも両手→膝の順で地面についたお蔭で顔や頭は無事でした。
いや、大笑い。
左膝が一番重症でしばらくはガーゼを当てといた方が良さそう。
先日、もう必要ないから料理にでも使っちゃおうって言ったばかりでしたのにね。
また滅菌ガーゼのお世話になることになりました。
剥がすときにくっついちゃってて痛いので、ぬるま湯をかけながらゆっくり剥がすのですよね。
なんか懐かしいというか、久しぶりに手術直後のことを思い出してしまいました。
管を抜いた痕がいっぱいあって、いちいちめんどくさくなってきたので、ティッシュを丸めたものを柱にして傷跡にくっつかないよう工夫してガーゼを当ててましたっけ。
今回は膝だからその手は使えないけど。
と言うか、数日の辛抱だろうとは思いますが。
さて、買い物に行った日は新鮮元気なお野菜を沢山仕入れてきてますから、やっぱり生でばりばり食べたいです。
お塩とすり胡麻をかけて、胡麻油を廻しかけただけのサラダです。
野菜が新鮮ならば、もうそれだけで美味しくできます。
今日は水菜とレタス、グリーンリーフそれにラディッシュの薄切りを飾って。
相方には車で待ってもらって、ささっと私だけ肉屋さんに行って頼んでたものを受け取る、つもりだったのですが。
焦りすぎたのか車止めが目に入らず（普通より横幅がすごく広かったんですよ）まともにすっころびました。
あれだけ激しく転んだのは大人になってから初めて。
まあ、それでも両手→膝の順で地面についたお蔭で顔や頭は無事でした。
いや、大笑い。
左膝が一番重症でしばらくはガーゼを当てといた方が良さそう。
先日、もう必要ないから料理にでも使っちゃおうって言ったばかりでしたのにね。
また滅菌ガーゼのお世話になることになりました。
剥がすときにくっついちゃってて痛いので、ぬるま湯をかけながらゆっくり剥がすのですよね。
なんか懐かしいというか、久しぶりに手術直後のことを思い出してしまいました。
管を抜いた痕がいっぱいあって、いちいちめんどくさくなってきたので、ティッシュを丸めたものを柱にして傷跡にくっつかないよう工夫してガーゼを当ててましたっけ。
今回は膝だからその手は使えないけど。
と言うか、数日の辛抱だろうとは思いますが。
さて、買い物に行った日は新鮮元気なお野菜を沢山仕入れてきてますから、やっぱり生でばりばり食べたいです。
お塩とすり胡麻をかけて、胡麻油を廻しかけただけのサラダです。
野菜が新鮮ならば、もうそれだけで美味しくできます。
今日は水菜とレタス、グリーンリーフそれにラディッシュの薄切りを飾って。
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この週末は実家の茅ヶ崎で過ごしてきました。
バザーに行って、丁度探していたカレー用のお皿５枚をゲット。
もっとあれば良かったのですが、とりあえずの不足分は賄えました。
その後、近くの親友の新居へ表敬訪問。
突然の訪問だったのに、手作りの芋羊羹でもてなしてくれました。
毎日なにかしらお菓子を作っているんですって。
リタイヤしたら思う存分料理に励むんだって言っていたけど、本当に楽しんでいるんだな。
今まではあまりにも忙しすぎる暮らしで、きっとそんな普通の生活がしたくてしょうがなかったのでしょうね。
これは実家の妹の部屋につけた猫ドア。
百均の額縁を使ったそうです。
良く見えませんが、透明プラスチックがたらしてあって冷たい風が入らないようにしてあります。
そしてお客様の都合などで閉じ込めておきたい時は、板をはめ込んでおけばいいという優れものです。
チラッと見えてるのはまうの尻尾の先っぽ（笑）
こちらは実家に来る前、赤ちゃん猫だったまうがモデルを務めている本。
赤ちゃん時代の垂れ目のまうがもう可愛くて、可愛くて（親バカです、すみません）
さて、翌日は妹がお世話になってるリサイクル屋さんで格安スチームクリーナーを見つけてしまいました。
興味津々だったけど定価で買うのはちょっとためらう金額ですし。
1,480円だったら駄目で元々でしょう。
その隣には相方が前々から欲しがってたコードレスクリーナーが。
これまた五千円台という可愛いお値段。
で、太っ腹に両方ゲットしてきました。
丁度社長さんがいらしてて、おまけして頂けてさらにお安く♪
相方は今日さっそく２階、３階の廊下に使ってみて、楽だ楽だと喜んでおりました。
今までは延長コードを長々と引っ張りながらの作業だったので。
それにすごく静かだし。
色々と良い買い物ができた週末でした。
バザーに行って、丁度探していたカレー用のお皿５枚をゲット。
もっとあれば良かったのですが、とりあえずの不足分は賄えました。
その後、近くの親友の新居へ表敬訪問。
突然の訪問だったのに、手作りの芋羊羹でもてなしてくれました。
毎日なにかしらお菓子を作っているんですって。
リタイヤしたら思う存分料理に励むんだって言っていたけど、本当に楽しんでいるんだな。
今まではあまりにも忙しすぎる暮らしで、きっとそんな普通の生活がしたくてしょうがなかったのでしょうね。
これは実家の妹の部屋につけた猫ドア。
百均の額縁を使ったそうです。
良く見えませんが、透明プラスチックがたらしてあって冷たい風が入らないようにしてあります。
そしてお客様の都合などで閉じ込めておきたい時は、板をはめ込んでおけばいいという優れものです。
チラッと見えてるのはまうの尻尾の先っぽ（笑）
こちらは実家に来る前、赤ちゃん猫だったまうがモデルを務めている本。
赤ちゃん時代の垂れ目のまうがもう可愛くて、可愛くて（親バカです、すみません）
さて、翌日は妹がお世話になってるリサイクル屋さんで格安スチームクリーナーを見つけてしまいました。
興味津々だったけど定価で買うのはちょっとためらう金額ですし。
1,480円だったら駄目で元々でしょう。
その隣には相方が前々から欲しがってたコードレスクリーナーが。
これまた五千円台という可愛いお値段。
で、太っ腹に両方ゲットしてきました。
丁度社長さんがいらしてて、おまけして頂けてさらにお安く♪
相方は今日さっそく２階、３階の廊下に使ってみて、楽だ楽だと喜んでおりました。
今までは延長コードを長々と引っ張りながらの作業だったので。
それにすごく静かだし。
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先日、待ち合わせの時間まで間があったので本屋さんで時間つぶしをしました。
ある料理本に魅力的なレシピが２つ載ってました。
５つか６つ位載ってれば、即買い、なのですが、２つじゃねえ。
そんなレベルでいちいち買ってたらお財布が大変だし、置き場所にも困るし。
ネットで調べれば似たようなレシピは見つかるはず、と購入は見合わせました。
その一つが「鮪の簡単スモーク」でした。
丁度良いレシピは見つからなかったけどここのサイトとこちらのサイトを参考にチャレンジしてみました。
塩と砂糖を5：1の割合で混ぜ刺身用の鮪にまぶして２時間ほど置いておきます。
その後さっと洗い流して水気をふき取り、一晩冷蔵庫に入れておきます。
翌日、フライパンで簡単スモーク。
フライパンにアルミホイルを敷き、桜のチップを敷き詰めます。
アルミホイルを丸めたものを足代わりにして網を乗せます。
鮪を網に乗せ、アルミホイルで蓋をします。
煙が溜まるようになるべく高さを出した方がいいそうです。
火を付けて煙が出てくるのを待ちます。
煙が出てきたら火は弱火にします。
10分ほど火をつけた状態にしておきます。
私は火を消した後もしばらく蓋をしたまま置いておきました
すっかり冷めてから覗いてみたのがこの状態。
ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせて・・・。
切り分けたのがこれ。
美味しかったけど、今回のはちょっとしょっぱ過ぎました。
まぶした塩の量も多かったし、時間も長すぎたみたい。
その辺を改良して、リベンジしてみます。
ところでこの後のほうのサイトはスモークに関する情報が満載です。
ピートというのを初めて知りまして、さっそく注文してしまいました。
それと百均土鍋もさっそく二つ購入。
スモーカーのちょっといいのを買おうかと物色していたのですが、しばらくはここのサイトを参考にお手軽バージョンを楽しんでみるつもりです。
ある料理本に魅力的なレシピが２つ載ってました。
５つか６つ位載ってれば、即買い、なのですが、２つじゃねえ。
そんなレベルでいちいち買ってたらお財布が大変だし、置き場所にも困るし。
ネットで調べれば似たようなレシピは見つかるはず、と購入は見合わせました。
その一つが「鮪の簡単スモーク」でした。
丁度良いレシピは見つからなかったけどここのサイトとこちらのサイトを参考にチャレンジしてみました。
塩と砂糖を5：1の割合で混ぜ刺身用の鮪にまぶして２時間ほど置いておきます。
その後さっと洗い流して水気をふき取り、一晩冷蔵庫に入れておきます。
翌日、フライパンで簡単スモーク。
フライパンにアルミホイルを敷き、桜のチップを敷き詰めます。
アルミホイルを丸めたものを足代わりにして網を乗せます。
鮪を網に乗せ、アルミホイルで蓋をします。
煙が溜まるようになるべく高さを出した方がいいそうです。
火を付けて煙が出てくるのを待ちます。
煙が出てきたら火は弱火にします。
10分ほど火をつけた状態にしておきます。
私は火を消した後もしばらく蓋をしたまま置いておきました
すっかり冷めてから覗いてみたのがこの状態。
ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせて・・・。
切り分けたのがこれ。
美味しかったけど、今回のはちょっとしょっぱ過ぎました。
まぶした塩の量も多かったし、時間も長すぎたみたい。
その辺を改良して、リベンジしてみます。
ところでこの後のほうのサイトはスモークに関する情報が満載です。
ピートというのを初めて知りまして、さっそく注文してしまいました。
それと百均土鍋もさっそく二つ購入。
スモーカーのちょっといいのを買おうかと物色していたのですが、しばらくはここのサイトを参考にお手軽バージョンを楽しんでみるつもりです。
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とは言っても私の診察じゃありません。
相方は胃にポリープがあって、年に一回胃カメラで検査をするのです。
今日はその予約のために行ってきました。
病院もお世話になってる先生も私と一緒です。
いつもの診察だと最近は一人で電車で行ってるので、車で向かうのは久しぶり。
前回の時に一年先の予約が出来れば良いのですが、それは駄目なんだそうで。
毎年まず予約のために行かなくてはならないんです。
運よく明後日の木曜に空きがあったので、お願いしてきました。
その後イケアに行って、それから「港北の湯」という日帰り温泉にも行くつもりだったのだけど、時間が足り無そうなので温泉は諦めて。
次のお楽しみということにしときましょう。
帰ってから大慌てで清算の書類を整えて。
明日は月末の清算のために上京です。
今週は３連続外出で家仕事が滞り気味。
明後日に頑張って取り戻したいな。
ただ相方の分の仕事も引き受けなくちゃならないから、結構きついかも。
写真は庭や敷地の周りに繁殖してる正体不明のつる植物。
これ、なんなんでしょう？
実が可愛いので柘榴と一緒に飾ってみました。
背後に酒瓶が林立してるのがいかにも我家らしい（汗）
相方は胃にポリープがあって、年に一回胃カメラで検査をするのです。
今日はその予約のために行ってきました。
病院もお世話になってる先生も私と一緒です。
いつもの診察だと最近は一人で電車で行ってるので、車で向かうのは久しぶり。
前回の時に一年先の予約が出来れば良いのですが、それは駄目なんだそうで。
毎年まず予約のために行かなくてはならないんです。
運よく明後日の木曜に空きがあったので、お願いしてきました。
その後イケアに行って、それから「港北の湯」という日帰り温泉にも行くつもりだったのだけど、時間が足り無そうなので温泉は諦めて。
次のお楽しみということにしときましょう。
帰ってから大慌てで清算の書類を整えて。
明日は月末の清算のために上京です。
今週は３連続外出で家仕事が滞り気味。
明後日に頑張って取り戻したいな。
ただ相方の分の仕事も引き受けなくちゃならないから、結構きついかも。
写真は庭や敷地の周りに繁殖してる正体不明のつる植物。
これ、なんなんでしょう？
実が可愛いので柘榴と一緒に飾ってみました。
背後に酒瓶が林立してるのがいかにも我家らしい（汗）
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