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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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本屋さんに行くと「体温を上げると健康になる」系の本が並んでますね。
低体温克服は今の私の重要テーマですから、しっかり立ち読みします。

どの本も運動にはウォーキングを勧めているんですよね。
で、始めて見ることにしました。

最初の頃は家事をするだけでも充分訓練になってましたが
もう今じゃなんと言うこともありません。
そろそろ訓練もレベルアップすべき時期ですしね。

一応ストレッチなんぞしてから郵便局まで往復。
最初なので無理の無い距離にしたつもり、だったのですが。
夜になったら両足がつっちゃって、つっちゃって。
えらい目に逢いました。
どれだけ運動不足だったか、って事ですよね。

ま、あまり無理せず少しずつ鍛えていこうと思ってます。
 



朝食
チーズパン・豆乳スープ
サラダ・蜂蜜生姜紅茶

昼食
味噌ラーメン・餃子
ライス(外食)

昨日テレビでラーメン屋さんの話題を見たら食べたくなって横浜とんとんへ。

夕食
お刺身・里芋の煮物
ブロッコリー
白菜の漬物
糠漬け人参
味噌汁(干し大根、干し茄子)
十穀米ご飯

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実家のご近所の網元さんのお宅から沢山の柚子をいただきました。
無農薬、肥料は売れ残った釜揚げしらすという贅沢な柚子なんです。

ここ数年はあまりなりが良くなくて頂けなかったのでこの柚子に出会うのは久しぶり。
さっそくゆべし作りに取り掛かりました。

ゆべしと言っても甘いものではなく、お味噌を詰めて乾かしたものです。
日本酒のつまみには最高。
お酒飲みの方は大抵喜んで下さいます。

皮ごと食べる訳ですからその辺で買ったものでは作りたくないんです。

とりあえず第一弾として15個を作って。
今はベランダで乾燥中です。
ここ二、三日が暖かいのでちょっと心配。

まだ柚子がいっぱいあるので、第二弾で胡桃入りのも作ってみる予定。
うまく出来上がるといいな。

 



朝食
チーズパン・豆乳スープ
サラダ・蜂蜜生姜紅茶

昼食
ドリア・ピザ・茸パスタ
(外食)

夕食
ホワイトシチュー・キャベツとパブリカのサラダ
(寮食と一緒)
山葵菜と里芋のサラダ・蒸し人参の柚子酢和え
チーズパン・ガーリックトースト


間食
林檎

相方のおつまみ
休肝日なので私と一緒です。

 

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今年度の人間ドッグを受診して来ました。
思えば前回の人間ドッグで見つけていただいたお陰で
今元気でいられるのです。

スタッフの方にお礼申し上げてきましたが
一番お礼を言いたかった消化器X線のスタッフには
会えませんでした。

その前に内科の診察で、消化器の検査は主治医と相談してから
にした方がいいでしょう、と言われたのでキャンセルになったのです。

本人すっかり健康人みたいなつもりになってたけど
人間ドッグの前に主治医に相談するべきだったんですね。

こちらのお医者さんがやたら「大きな手術の後だから」とか
「大手術を受けられたのだから」とかおっしゃるので
ああ、そうなのか~と改めて納得したりしてあせあせ(飛び散る汗)

ま、そんな訳で予定より早く終りまして。
いつも行く佃煮屋さんで佃煮を購入。
その後御徒町までアメ横を歩いて吉池へ。
ここの鰻屋さんで壊れ鰻を購入。
壊れはとってもお得なんです。

これらが人間ドッグの後のお楽しみ。
夕御飯は鰻と佃煮です。



朝食
無し

昼食
饂飩(外食)

夕食
鰻・里芋の煮物・蒸し人参の柚子酢和え
白菜漬け・佃煮・味噌汁・十穀米

間食
オレンジ・はっさく


相方のおつまみ
休肝日につき私と一緒。
もっとも野菜は殆ど食べません。
 

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朝食
十穀米・煮物・南瓜サラダ
ブロッコリー・釜揚げシラス
蕗の董味噌

オートミールにもちょっと飽きて、今朝は丁度一膳分残ってたご飯。
今日こそパンを焼きたい。

昼食
塩鮭・蕗の董味噌
キャベツと昆布の漬物・白菜の漬物と山葵漬け
味噌汁・十穀米

夕食
ベーコンとポルチーニ茸のペペロンチーノ・バジリコスパゲティー(夏に採集したバジルで)
烏賊とパブリカのサラダ・山葵菜とアボガドのサラダ
生ハム、ベーコンの盛り合わせ・チーズの盛り合わせ糖蜜添え
スモークサーモンとクリームチーズ
バケット
赤ワイン

間食
林檎

相方のおつまみ
金曜はイタリアンの日。
リストランテ和の開業日です。
私もワインを頂いて。
こんな日は相方と一緒です。
 

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飛騨のお土産に戴く朴葉味噌セット。
あれのお味噌は甘すぎると思いませんか?

別に仙台味噌を使って自作してみました。
お酒のつまみにはこっちの方が良いみたい。

お味噌を作りすぎて、大量に余ってしまいました。
さて、どうしよう。

そう言えば恵比寿にいた頃よく行っていたお蕎麦屋さんに
焼き味噌というおつまみがありましたっけ。
相方のお気に入りでした。

あれを作ってみよう!
何に入れて焼けばいいかしら?
お蕎麦屋さんでは竹の匙みたいなものに塗りつけて
焼いてあったけど、そんな都合のいい入れ物はないし。

丁度とこぶしを食べた後の貝殻があったので
それに詰めて焼いてみました。
正確にはストーブの上にのっけたまま忘れてご飯食べてたんですけど。

気がついてあわてて下ろして食べてみたら
あら、いい感じ。
相方曰く「今日の大ヒット!」
やった!!
おつまみのレパートリーが一つ増えました。


 



朝食
オートミール・サラダ・漬物・フレッシュジュース・蜂蜜生姜紅茶

パンが無かったのでオートミールで。
たまにはこんなのもいいです。

昼食
牛丼・煮物・糠漬け
白菜の漬物と山葵漬け
味噌汁・十穀米

夕食
しめ鯖・しめ鯵・ブロッコリー
白菜の漬物と山葵漬け・糠漬け茄子、胡瓜、人参
味噌汁・十穀米
日本酒

間食
オレンジ・はっさく


相方のおつまみ
しめ鯵・焼き味噌
釜揚げしらす
自家製塩辛
冷しトマト

 

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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