我家の桜も咲いてきました。
横浜に来てから出来た知り合いのご夫婦とお子さん達が遊びにみえました。

以前は何かっていうとパーティを開いてましたが、最近はすっかりご無沙汰。
似たような事が日々の仕事になっちゃってるのと、相方の友人は皆東京在住で昔のように気軽には来て貰えないのが原因ですね。

同じ料理という作業でも、何かと制約のある日々の業務とプライベートで友人をもてなすのとは全然ちがいます。
久しぶりにすごく楽しい時間を過ごす事が出来ました。
お客様も楽しんで下さいました、多分。

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朝食
鶏と大根の豆乳スープ、なんでも野菜のサラダ、ツナペースト、卵ペースト、トースト、紅茶。

昼食
金目の開き、塩鮭、ほうれん草のお浸し、白菜漬け、大根と葉っぱの味噌汁、十穀米ご飯。

夕食（花見パーティ）
・ポークハム・サラミ・ローストポーク・スモークサーモン・自家製ハム等の盛り合わせ
　芽が出てきたルッコラ・ベビーリーフ・パセリ等で飾って
・なんちゃって北京ダック
・横浜とんとんの餃子
・大磯の井上蒲鉾店の揚げ蒲鉾
・蟹サラダ
・ビーフシチュウ　ポテトと人参添え
・昨日焼いたカントリー風パン
・おろぬき大根漬けの菜飯お結び
・マンゴーとパイナップル
・レアチーズケーキ
　先日東京出張した寮生さんがお土産に買ってきてくれた銀の匙のを真似てみたもの
　我家のミントとメープルシロップを添えて
・おもたせの苺（すごく立派）

毎度の事ですが、食事療法などかなぐり捨てたメニューです（汗）
いいの、いいの、楽しくすごせば。

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