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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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半年振りに歯医者さんに行ってきました。
ここのお医者さんは
半年毎に検診の連絡をくれるので
助かります。

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虫歯は無し。
クリーニングをしていただきました。

胃を初めとする消化器の働きが
悪い私としては
歯は大事にしなくては。

日頃から歯間ブラシ、フロス、液体洗剤等で
しっかりケアしてます。

さて、梅干の赤紫蘇が余ったので
何日間か干していました。

やっと干しあがったので
バーミックスでガーッとやったら
いささか細かくなりすぎ。

すり鉢でやった方が良かったかも。

粉ふき芋のゆかり和えというレシピが
あったので、真似してみました。

相方のおつまみに出してみたら
気付かぬ内に完食してました。

意外。
気に入ったのかな?






朝食
おからソーセージ、粉ふき芋、人参のグラッセ、紅茶

昼食
切干のガンモドキ、鯖の水煮缶千切り野菜乗せ、白菜漬け、小松菜のお浸し、十穀米ご飯

夕食
大根ステーキと鶏団子の鶏そぼろ和え、鯖の水煮缶千切り野菜乗せ、白菜漬け、人参の糠漬け、干し人参の味噌汁、十穀米ご飯

相方おつまみ
大根ステーキと鶏団子の鶏そぼろ和え、粉ふき芋のゆかり和え、冷しトマト、蜆の佃煮、塩らっきょうの鰹節かけ、信州の味噌漬け

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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