先日、香林さんで出してくれたサラダ
美味しかったので真似してみました。



トマトと胡瓜に千切りにした生姜と茗荷を
たっぷり混ぜ込んで
中華ドレッシングを掛けたもの。

香林さんでは竹輪も入ってましたけど。

私は中華ドレッシングじゃなく
お醤油・酢・味醂を混ぜた
タレみたいなものを掛けました。

相方が胡麻油をあまり好きじゃないので。
胡麻油も入れて中華ドレッシング風に
しても美味しいと思います。

その時は半擦りの胡麻を加えても
いいかも。

夏向きのさっぱりサラダです。
相方が珍しく良く食べてました。

後ろにあるのは
今日、茅ヶ崎で買ってきた
釜揚げしらす。

いつも我家の冷凍庫には
常備してある品ですが。
買ってきたばっかりのは
やっぱり美味しいです。

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日曜のブランチは相方作の炒飯。



チャーシューも相方作だと
もっと美味しいのですが
今日のは中華屋さんで買った
切り落としチャーシュー。

夜は先日安売りしていた
小粒の鮑で蒸し物を
作ってくれました。



昆布の香りが効いてて
美味しい。

これ今週末の飲み会で
もうちょっとレシピを修正して
ご披露する予定です。

今回の週末は
いろいろ作ってもらって
楽しました～。

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実家から押し付けられた分けてもらった
椎茸が駄目になりそう（汗）

その前に買ったエリンギも危ないです。

こういった茸類は冷凍出来るんだから
さっさと冷凍庫にしまうなり
干すなりすればいいものを。

直ぐに使うからいいわ、なんて思って
ついつい野菜室に置きっぱなしにして
結局慌てる破目になるのです。

とりあえず、同じく野菜室の隅に転がっていた
玉葱と一緒に塩・胡椒で炒めておきました。



これで数日は大丈夫。

で、昨夜の晩ご飯。



相方はパンメニューの日だったので
カスクート２種。
ボロニアハム+ゆで卵
ツナペーストに黒オリーブと薄切り玉葱

私の夕食は例によってツジメシさん風簡単フィデウア。
カスクートで余ったツナ、キャベツに上の茸炒めと庭のローズマリーを加えて。

今朝の私の朝食は残ったカスクート。


そして昼食は相方製のオムライスでした。
前々日の寮のご飯が結構余っちゃったので
そのまま食べるのはちょっと・・・
と言うことで味付きご飯に加工したのでした。

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Cancer Channelのフェイスブックページに参加していて
こんな小冊子があるのを知りました。

「もっと知ってほしいがんと栄養のこと」

まださっと目を通しただけですが
胃がんや食道がんの患者に関して
詳しく説明してくれているようです。

そう言えば術後三ヶ月くらいの頃に
図書館で見つけたこの本。

胃・腸を切った人のおいしい特効メニュー 

これも当時とても役立ちました。

もっとも読んだのは三ヶ月経ってからですものね。
術後一ヶ月の頃はあれ食べちゃいかなかったんだ～（汗）
知らなかった、食べちゃったよ～。
なんてのがいっぱいありましたけど。

大丈夫、それでもちゃんと回復しましたから。

大体病院の看護婦さんの指導なんて
もっと凄かったですよ。

「要は消化し易いよう細かくなってれば、何食べてもいいのよ。
　細かくするのはジューサーやブレンダーじゃなくてもいいのよ。
　自分で良く噛めば細かくなるんだから。」

こんな意味のこと教えてくれました（^^;)
そんなに神経質になることないってことでしょうね。

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お掃除ロボットは魅力的だけど
買うにはちょっとお値段がね。

5,000円でお釣りがくる
この子ならと買っちゃいました。



ケースの中のもこもこ
これのスイッチを押して
その辺に置いとくと
勝手にころころ転がって
お掃除してくれます。

さすが安物だけあって
乾電池式。

なので一回の稼働時間は
15分と決まってます。

作動中なのがわかりやすいように
転がりながら
時々おかしな声をあげます。

これが啼いてるみたいで可愛いの！

あまりに可愛いので
動画をアップしたかったのですが
このブログには変換しないと無理みたい。

動画の方の知識は乏しいものですから（^^;)

フェイスブックにはアップできたんですが。
ここ。

この子ときのうの子のお蔭で
きっと我家は綺麗になることでしょう。

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